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Quand les Suisses faisaient pousser des spaghettis...
01 Avril 2009
Par
Maguy Day
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En 1957, la respectable BBC annonce dans son émission Panorama qu’en raison de la douceur de l’hiver et de l’élimination du redouté parasite des spaghettis, les fermiers suisses ont pu bénéficier d’une remarquable récolte. Quand de nombreux téléspectateurs ont appelé la station de radio-télévision pour connaître la méthode pour faire pousser leur arbre à spaghetti, la perfide BBC leur a flegmatiquement répondu : « Placez votre spaghetti dans une boîte de sauce tomate, et misez sur la chance. » Depuis cette date la chaîne de radio britannique n'a pas démérité (lire ici) de son titre de chef ès-friture printanière.
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Les Suisses ont sans doute découvert les spaghettis dans les années cinquante. Mais d'arbres à spaghettis que nenni! Ils provenaient de d'Italie du nord, importés par les milliers d'italiens venus travailler en Helvétie, emportant avec eux des caisses entières de ces féculents ainsi que des boites de "pommodoro", leur principale nourriture, afin de leur donner la force d'accomplir les travaux ingrats qu'on leur confiait. Ce n'est pas un poisson d'avril séché!
Bien avant, la Suisse a aussi fait pousser l'arbre à nouilles, mais il paraît que les fruits en étaient si collants qu'on ne pouvait les mêler au gruyère suisse. L'arbre à raviolis sembla plus prometteur, mais la viande des grisons ne pouvait y être insérée sans en faire éclater l'enveloppe. Il ne resta donc plus que l'arbre à spaghettis. Accommodés à la sauce de poissons du Lac Léman.