Recette soupe aux choux et aux chateignes

J'ai essayé par moi même. A voir.

La recette, a mettre en pot hermétique pour deux litres de soupe aux choux et aux chateignes.

_ 1 quart de choux blanc

_ 350gr de chateignes pelées au feu

_ Romarin

_ Basilic

_ Thym

Je mets le tout dans 1,6L litre d'eau, cuisson du choux et aromates dans mon blender chauffant 10 minutes, sans chateignes, puis 28 minutes en rajoutant les chateignes.

 

Soupe aux choux et aux chateignes © thomas julien Soupe aux choux et aux chateignes © thomas julien

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