07. 2021, 15h, forêt de palmiers à Pasir Putih.
Si près que cette image est prise avec le mode « portrait » ! Étrange espèce de vaches, nommées - sapi en indonésien - que l’on jurerait croisée avec certains cervidés. Elles en ont l’élégance, la finesse. Leur marche elle-même ressemble à un défilé de mode. Et leurs sauts à ceux de cabris !
Mon voisin musulman, Dayat en sacrifiera une pour l’Aïd El Kebir, nommée ici Idul Adah, le 20 juillet. Le sacrifice de sapi chez les hindouistes est beaucoup moins fréquent : tous les quatre ans me dit-on.
Ne parlons pas du peuple Toraja, ce peuple indonésien mi-catholique, mi-animiste viant dans les îles de Sulawesi. Lors de certaines funérailles grandioses, le sacrifice des buffles – terbau - peut dépasser la soixantaine. Si de plus, parmi ceux-ci se trouve un malheureux albinos, la banque explose !
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Peu de viande bovine dans les restaurants balinais et encore moins dans les familles. Bref, mes deux stars ont encore de beaux jours devant elles…