- Les enfants, si on faisait de la cavalerie, nous aussi, comme les banquiers de Wall Street ? Je vous propose une balade à cheval dans les Alpilles.
- C’est chouette, Papy, je prendrai la petite jument Florette au manège.
- Et ton frère montera Crin blanc, avec une selle camarguaise de gardian.
Nouspartons pour la journée. Un léger mistral nous accompagne. Autour du soleil de décembre, le ciel est presque blanc. Les montures sont avides de se détendre. A travers champs, ils vont bon train, au trop cadencé comme un métronome. Au contact de l’air frais, un léger voile de vapeur s’échappe de leurs naseaux frémissants.
L’équipage atteint le pied des Alpilles. Par un sentier muletier, nous gravissons le rocher des Calans. Un aigle tournoie dans le ciel. Un panorama en cinémascope s’étale devant nous. Au loin nous apercevons les torchères de Fos. On devine la mer qui se conjugue avec le bleu du ciel.
Nous passons au dessus de Cacalaou pour atteindre le Mas du Gourgonier, un domaine viticole qui se déplume de ses feuilles rousses. Les oliviers demeurent fiers et vert, allégés de leurs fruits. Ils s’étendent à perte de vue, ondulant comme une mer intérieure. Nous croisons la bergère et ses chèvres cornues.
Au-delà du hameau du Destet, nous rejoignons le Moulin à huile de Vaudoret isolé dans les collines. Halte, tout le monde descend. Les chevaux s’ébattent et broutent une herbe moussue. Le moulinier, notre ami, nous retient à déjeuner. Mes petits enfants se régalent d’une brandade de morue.
En route, tout le monde en selle, avant que le soleil rouge ne décline à l’horizon. La cavalcade se poursuit au triple galop sur les champs de blés en hibernation. Quelle assiette les mômes ! Le Papy peine à suivre. Peut-être une crise de rhumatisme…