Ce blog est personnel, la rédaction n’est pas à l’origine de ses contenus.
Le 14 mars dernier nous rendions visite à un apiculteur Slovène Peter KOLAR et nous avons gouté au bon miel produit là-bas à Ptujska Gora près de Maribor. Peter est aussi producteur de gelée royale, plus de 70kg par an dans trois roulottes de 72 colonies chacune. Pour lui la vente est difficile du fait de la concurrence déloyale d’importation chinoise. Nous venons le rencontrer pour défendre ensemble (avec les producteurs Italiens et Français) une norme Européenne sur le produit. Afin de communiquer entre nous il y a Tanja jeune personne Slovène de 26 ans étudiante en lettres (Erasmus) qui parle plusieurs langues (Slovène, Croate, Italien, Espagnol et Français). Nous l’avons rencontrée par hasard à Piacenza (Italie) à l’occasion d’une grande foire apicole qui à lieu tous les ans le premier WE de mars. Tanja pour son mémoire de maitrise étudie le langage comparé des vins en Italie et en France, elle visite pas mal de chais dans les deux pays et goute à tous les vins, ses parents possédaient une petite ferme avec des vaches et quelques arpents de vignes en Slovénie. Le soir à notre retour de visites auprès d’autres apiculteurs nous découvrons grâce à elle Ljubljana petite ville magnifique et paisible où nous allons déguster un bon verre de vin, à la nuit tombée au bord d’une petite rivière qui traverse la ville. Nous sommes encore sous le charme de cette journée faites de belles rencontres de cette jeunesse Européenne pleine de vie (Tanja, Peter, ..) et de projets, en plus du miel. Nous avons allongé notre carnet d’adresses pour de prochaines rencontres vers la Croatie dès cette fin d’année, en attendant il faut vite rentrer au pays car la saison apicole s’annonce précoce.
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