Périphérie (avatar)

Périphérie

Centre de création cinématographique

Abonné·e de Mediapart

31 Billets

0 Édition

Billet de blog 28 novembre 2023

Périphérie (avatar)

Périphérie

Centre de création cinématographique

Abonné·e de Mediapart

Menus-Plaisirs-Les Troisgros

Séance dimanche 3 décembre à 15h30 au cinéma Le Méliès

Périphérie (avatar)

Périphérie

Centre de création cinématographique

Abonné·e de Mediapart

Ce blog est personnel, la rédaction n’est pas à l’origine de ses contenus.

Illustration 1

Séance Dimanche 3 décembre à 15h30 au cinéma Le Méliès

Menus-Plaisirs – Les Troisgros de Frederick Wiseman, 2023, 238 min. États-Unis

Wiseman nous offre le privilège de suivre le travail de la famille Troisgros, représentante de la meilleure gastronomie française. Cuisiniers de père en fils, précurseurs, il y a 50 ans, de la “nouvelle cuisine”, ils se révèlent aujourd’hui soucieux de transmission, attachés au respect de la terre et de la biodiversité. Assister à toutes les étapes de leurs créations culinaires, du pré à la table, procure un immense plaisir.

Ce blog est personnel, la rédaction n’est pas à l’origine de ses contenus.