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Billet de blog 4 juillet 2022

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"La galère des restaurateurs pour recruter" par Le Figaro

«Je prends des pincettes avec mon personnel. J’y réfléchis à deux fois avant de faire une remarque désagréable à untel ou untel, de peur qu’il ne prenne ses cliques et ses claques. Je sais par avance que j’aurai un mal fou à le remplacer!»

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Ça fait 35 piges que j'entends les gargotiers se plaindre du personnel qui veut plus turbiner et qu'est chicandier, mais jamais ils ne se sont demandé pourquoi. Pour avoir connu pléthore de tauliers de gastos et autres bourreboyaux, je sais que leurs loufiats triment comme des galériens pour balpeau!!! Et faudrait qu'y z'aient le sourire quand c'est qu'on les endoffe!!! Les syndicats devraient songer à réclamer de nouvelles conventions collectives, histoire que la profession sorte le cul des ronces!!!

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