Avec Ardelaine des éleveurs aux clients, personne n’est exclu
- 21 juin 2017
- Par AlterTour
- Blog : AlterTour, reliez les Alternatives à vélo

Des éleveurs aux clients, personne n’est exclu
“Ardelaine, une entreprise du réseau REPAS, montre vraiment que toutes les transitions sont possibles. Économique avec le statut de SCOP, organisationnelle avec beaucoup de polyvalence et décloisonnements, environnementale puisqu’on a toujours eu des process respectueux de l’environnement, énergétique avec une turbine et le projet de réaliser un toit solaire une chaudière bois. Tout cumulé, nous en arrivons à une transition globale. Des éleveurs aux clients, personne n’est exclu. Nous ramenons de l’équité dans la filière économique en achetant localement la matière première plus chère. Tous les salaires sont égaux. Nous résistons ainsi à la destruction de la filière textile française. Nous travaillons avec nos partenaires à la mise en place d’une laverie pour toutes les laines du Massif Central. Et pour ma Transition à moi… Oh làààà, ça date ! (Rires). Je suis initialement orthophoniste. Et toute l’aventure Ardelaine, c’est mon chemin de vie depuis 47 ans !”
Béatrice, cofondatrice d’Ardelaine
Extrait du Recueil des Alternatives de l’AlterTour 2017, disponible dans le numéro de juin de la Revue Silence.
Ardelaine accueillera l’AlterTour les 7 et 8 août 2017 à Saint Pierreville (Ardèche). Pour plus d’infos consultez le programme
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