Le Brésil a exporté 2,733 millions de sacs (60 kilogrammes) de café en juillet 2025, premier mois de la campagne 2025/26, selon un rapport du Conseil des exportateurs de café du Brésil (Cecafé). Ce volume représente une baisse de 27,6 % par rapport au même mois en 2024, reflétant la réduction des stocks et une récolte sans excédents.
Malgré ce recul, les recettes en devises ont atteint un niveau record pour le mois de juillet, s'élevant à 1,033 milliard US$, soit une hausse de 10,4 % en glissement annuel, grâce aux prix élevés sur le marché international.
De janvier 2025 à juillet, les exportations ont totalisé 22,150 millions de sacs, soit une baisse de 21,4 % par rapport à la même période l'année dernière. Les recettes ont toutefois augmenté de 36 %, atteignant le chiffre record de 8,555 milliards US$ pour la période.
La production du café arabica devrait atteindre 36,97 millions de sacs, soit une baisse de 6,6 % par rapport à l'année 2024, principalement en raison d'une biennalité négative et d'une sécheresse prolongée dans des Etats tels que le Minas Gerais.
La superficie totale consacrée à la culture du café a légèrement augmenté (+0,8 %), atteignant 2,25 millions d'hectares, tandis que la superficie en production a diminué de 1,4 % et que les cultures en formation ont augmenté de 12,3 %, ce qui est typique des années de renouvellement des plantations.
En termes de productivité, le café conilon a enregistré une augmentation de 28,3 %, atteignant environ 50,4 sacs/hectare, tandis que le café arabica a enregistré une baisse de 5,1 %, avec 24,9 sacs/hectare.
Les États-Unis d'Amérique (USA) restent la principale destination du café brésilien, avec 3,713 millions de sacs expédiés au cours des sept premiers mois de l'année 2025 (16,8 % du total), malgré une baisse de 17,9 % du volume acheté.
Le secteur mené par les caféiculteurs suit toutefois avec inquiétude l'entrée en vigueur, le 6 août, d'un droit de douane de 50 % sur le café brésilien, qui pourrait affecter les négociations et générer des coûts supplémentaires.
Outre les États-Unis, le classement des principaux acheteurs est complété par l'Allemagne (2,656 millions de sacs), l'Italie (1,733 million), le Japon (1,459 million) et la Belgique (1,374 million).
En 2025, le Brésil aura - probablement - produit un total de 55,67 millions de sacs.
Le Brésil reste le premier producteur et exportateur mondial de café, représentant environ 40 % de l'offre mondiale.