Et un Spitzkohl, un !!

Je l'ai toujours regardé sur les étals sans oser l'acheter, grâce à Berlin équipier, blog que je vous conseille, je m'en vais l'essayer !!   

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Emincer le Spitzkhol grossièrement.

Dans une poêle faire chauffer un petit peu d'huile.
Jeter le Spitzkhol dans la poêle a feu fort.
Touiller pour ne pas qu'il brûle mais qu'il se diaphanise.
Après cinq minutes, ajouter une trait de sauce de soja, baisser le feu et laisser cuire entre 10 et 15 minutes, ne pas couvrir, le Spitzkhol doit rester croquant.

 

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