Billet de blog 30 août 2008

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La cuisine du marché au Bistrot du Paradou…

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Ce blog est personnel, la rédaction n’est pas à l’origine de ses contenus.


Il n’a pas d’étoile au Michelin mais toutes les étoiles du cinéma, du showbiz et de la politique fréquentent ce bistrot mythique des Alpilles. Le patron Jean-Louis, l’ami d’Aznavour, de Jean Reno, de Drucker, de Ballutin et de bien d’autres accueille chaleureusement tout un chacun. On mange à la bonne franquette, sur des tables de bois brut ou de zinc, l’unique menu du jour apprêté comme à la maison par son épouse Mireille. Le vendredi, c’est l’aïoli mais les autres jours, c’est la surprise du marché: agneau du pays, volaille de Bresse, confit de canard, lapin à la provençale, pieds et paquets ou autres petits farcis… Tout est compris: entrée, plat, fromage, dessert et vin, pour 40 à 50 euros, c’est reposant… pas de choix à faire jusqu’au dessert. On y va pour le plaisir de cette cuisine du terroir, pour l’ambiance décontractée, mais aussi pour voir et être vu ! Si vous êtes esseulé, Jean-Louis vous placera à la table d’hôtes ce qui mettra parfois vos bégaiements linguistiques à rude épreuve.

Il est préférable de réserver au 0490 54 32 70

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