Blanche ou grise, la souris nous aime plus que nous ne l'aimons. Quoique !
Je souris toujours quand les filles se perchent sur un escabeau sous le prétexte qu'elles auraient entrevu une souris qui traverse la cuisine. Cela ne les empêche pas de laisser entendre le lendemain qu'elles auraient aimé se faire petite souris pour voir de leurs propres yeux un souriceau et une souricette en procession sur le carrelage et tournant autour d'une perchée de filles terrorisées. Les filles sont si vantardes parfois, mais bien moins que nous, me semble-t-il.
Je ne devrais pas vous dire ce qui suit car je vais nuire à mon propre intérêt pour les souris en vous donnant des idées. Le membre arrière du mouton nous offre ce qui fait mon bonheur culinaire : le gigot. Quelle drôle d'idée de le raccourcir d'ailleurs. Le gigot raccourci est la patte arrière de la brebis ou de l'agneau amputée de la selle en amont et de la...souris en aval. D'après mon boucher, qui n'est pas seulement le mien d'ailleurs, la souris est peu prisée et il dit vendre davantage de gigots raccourcis que de gigots dans leur splendeur. C'est chez lui que je m'approvisionne en souris. J'en raffole. Je ne vous en dirai pas plus pour ne pas vous donner la mauvaise idée de vous mettre sur les rangs et me faire une concurrence. Ce d'autant plus qu'un gigot n'offre, par la force des choses, qu'une seule souris. Alors, je les achète par lots.
La souris n'est pas forcément petite sauf celle à qui les petites filles offrent une dent perdue en la mettant sous l'oreiller. Quand j'étais une petite fille (Eh oui ! Tout peut arriver avec un peu d'imagination!), ma mère m'a emmené un jour rendre visite à une grande tante un peu amoindrie et qui passait de longues heures dans son lit. Contrairement à ma mère, je n'avais pas grand chose à lui dire, je passais donc mon temps à visiter du regard sa chambre et à admirer sa collection de dés à coudre. Une collection impressionnante pour tout dire et je me suis posé la question d'où lui était venue cette petite névrose d'appropriation, elle qui avait couture et tricot en horreur. Soudain mon regard s'est arrêté sur un verre dans lequel trempait un dentier du haut et un autre du bas qui non seulement formaient une dentition complète, mais dans mon imagination avait même l'air de sourire. Je me suis dit que si je racontais cela à la petite souris, jamais elle ne voudrait le croire et elle me prendrait pour un affabulateur patentée.
Les histoires de souris jalonnent notre histoire et encore tous leurs faits d'armes ne sont pas encore connus. Je ne vous parle pas là des multiples aventures de Tom et de Jerry, ni même de Speedy Gonzales qui aujourd'hui encore m'esbaudit.
Le maire d'une petite commune de l'Aveyron a récemment reçu la visite d'un jeune couple qui souhaitait convoler en justes noces. Il leur a prêté une oreille attentive et avec délicatesse leur a fait comprendre que cela ne sera pas possible. Les deux tourtereaux en ont été très étonnés et se sont enquis aussitôt des raisons de ce refus de les unir. Leurs papiers étaient en règles, leur amour sincère, leur consentement total, alors Monsieur Sigismond leur a expliqué d'une voix douce que la chose était impossible car un éléphant et une souris ne peuvent pas se marier, ils sont trop mal assortis par leurs tailles. Alors la petite souris, toute rosissante, a baissé les yeux et papilloter des cils et d'une petite voix lui a dit: «C'est que....nous sommes obligés. »
Je me doute que le patronyme du maire de cette commune de l'Aveyron vous a quelque peu distrait de l'histoire inhabituelle, hors du commun et de ce fait édifiante d'une petite souris éperdument amoureuse. Peu commun par nos longitudes, il fait immédiatement penser à une peuplade un peu lointaine aux mœurs peut-être bizarres.
Vous avez bien vu, Sigismond est bien un patronyme d'origine étrangère. Plus précisément il est Burgonde, du nom d'un peuple terriblement barbare originaire des rivages de la mer Baltique et qui est venu s'installer sur les bords du lac Léman. Gondebaud, son souverain le plus intrépide étendit son royaume jusqu'en Bourgogne et poussa même des reconnaissances jusqu'à Marseille. Ce qui n'éclaire toujours pas votre lanterne sur le fier descendant burgonde de l'Aveyron qui est réticent à l'idée d' unir par les liens du mariage deux de ses administrés pour des motifs un peu légers.
Pour tout vous dire, Monsieur Sigismond lui-même est incapable de donner réponse à la question sauf que les soirs de veillées on raconte qu'un de ses ancêtres avait l'habitude, dès qu'il avait un peu abusé de la dive bouteille, de monter sur la table en bois chêne massif de la cuisine et à se proclamer roi des Burgondes. C'est ainsi qu'il hérita d'abord du surnom Burgonde et que bien plus tard le curé de la paroisse un peu érudit lui choisit pour l'état-civil le patronyme Sigismond du nom d'un ermite burgonde qui avait élu domicile dans une grotte naturelle de la falaise qui surplombait, et surplombe toujours d'ailleurs, la bourgade. Etonnant, non ?
Mais revenons-en à la souris, celle qui est parente du gigot d'agneau, précisément. Vous vous interrogez depuis tout à l'heure, sans oser me poser la question comment je l'accommode pour que mes papilles s'esbaudissent à ce point. Patience....Vous aurez la réponse sous peu.
Fortsetzung folgt
A suivre
To be continued