LE MERCURE NE GRIMPE PAS AUX ARBRES

AVEZ-VOUS BU ?

J'ai appris ce matin, que le mercure allait encore grimper cet après-midi. Pour ceux qui l'ignoreraient, le mercure est un singe de la famille des ouistiti probablement issu d'un croisement déjà ancien avec les bonobos. Il est un des rares singes dont la chair est comestible et semble-t-il très goûteuse. Les épiceries fines particulièrement bien achalandées le vendent en boîtes depuis quelques années. Dans un passé pas si lointain, ce mets très fin était introuvable car perçu comme commun et de peu d'intérêt gastronomique. Mis en boîte pour la première fois vers 1947, il connut un succès très relatif chez nos militaires du corps expéditionnaire français en Indochine qui aux heures de repas aimaient se partager une boîte de singe. Comme les rations de combat n'étaient pas très diversifiées, à chaque repas, invariablement ils s'écriaient en choeur : " Encore du singe ! "

 Avant de vous quitter,  je m'empresse de m'enquérir de votre bien être et vous pose cette simple question : "AVEZ-VOUS BU ? ". Si non, je vous invite à le faire sans modération.

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