Connaissez-vous le DDL?

L'autre jour, le sigle DDL dans la vitrine d'une pâtisserie de Palermo m'a intrigué.

Malgré les désastreuses coupes budgétaires imposées par la tronçonneuse libertarienne, la science biomédicale argentine l'aurait-elle découvert, à côté des déjà célèbres HDL et LDL, ces Docteur Jekyll et Mister Hyde que connaissent tous les gens qui surveillent leur niveau de cholestérol circulant ?

À la réflexion, il ne s'agit pas d'une quelconque Double Density Lipoprotein mais simplement de l'omniprésent Dulce De Leche (confiture de lait) qui doit néanmoins avoir un rapport avec le taux de cholestérol des Argentins gourmands.