Vous mangez de l’hexane sans le savoir et le député MoDem du Loiret Richard Ramos a déposé une proposition de loi visant à interdire l’usage de ce produit dangereux dans l’alimentation.
L’industrie extrait de l’hexane, ou C6H14, lors du raffinage du pétrole. Elle revend cet hydrocarbure à l’industrie agroalimentaire, notamment pour la production d’huile et de chocolat.
L’hexane est un solvant qui permet d’optimiser au maximum - jusqu’à 99 % - l’extraction des lipides des produits agricoles, comme les oléagineux ou les fèves de cacao lors du pressage ; lequel ne permet d’en obtenir naturellement que 80 % .
Le groupe français Avril, fondé en 1983 à l’initiative du monde agricole, acteur industriel et financier de la filière des huiles et protéines végétales et dont son président est également celui de la FNSEA, utilise-t-il l’hexane ?
L’optimisation chimique du pressage est obtenue avec un litre d’hexane par tonne de produit à presser ; alors que l’agroalimentaire sait que l’hexane est un neurotoxique, cancérogène, génotoxique, immunotoxique et un perturbateur du système endocrinien. Notamment, en plus d’affecter la fertilité. C’est de notoriété publique.
En effet, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) demande à reconsidérer la dangerosité de cet hydrocarbure toxique, utilisé sans limitation dans la production de margarine, chocolat, plats cuisinés, laits infantiles, petits pots pour bébés, etc. Sans que l’hexane n’apparaisse sur les étiquettes dans la liste des ingrédients (comme les nombreux autres " auxiliaires technologiques " que met en oeuvre l’industrie alimentaire).
La proposition de loi du député Richard Ramos pour une information efficace des populations et la santé publique va-t-elle être adoptée ? Sinon, les pouvoirs publics et la FNSEA continueront à vous souhaiter un bon appétit (à l’hexane) ! Au mépris d’une concurrence non faussée...