pierre-etienne Rault

éleveur paysan

Sa biographie
Pierre-etienne Rault est officier de la marine marchande lorsqu'il rencontre pour la première fois des bergers béarnais et attrape le "virus" des brebis qui ne le quittera plus. Plutôt que de retourner naviguer pour le compte de la mondialisation, il devient berger dans les Pyrénées et les Alpes avant de s'installer éleveur en Bretagne. Il est également l'auteur de Végano-sceptique -regard d'un éleveur sur l'utopie végane-. aux éditions du Dauphin.
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