Faim et malnutrition à Gaza : chiffres et faits. La responsabilité de la GHF

Les données de la famine :
pourquoi l’aide humanitaire ne peut pas remédier
à la pénurie alimentaire mortelle à Gaza

La Fondation humanitaire pour Gaza, soutenue par les États-Unis,
s’est vantée cette semaine des livraisons de repas,
mais un examen plus approfondi des chiffres montre que
la faim dans la bande de Gaza n’a fait qu’empirer depuis le week-end.

Nir Hasson, Haaretz, mercredi 23 juillet 2025

Un homme se tient à côté du corps du nourrisson de six semaines,
Yousef al-Safadi, décédé de faim selon les autorités sanitaires,
à l'hôpital Shifa de la ville de Gaza, mardi.
Crédit : Khamis Al-Rifi/Reuters

À première vue, la Fondation humanitaire pour Gaza, soutenue par Israël et les États-Unis, apparaît comme une réussite éclatante. Après s'être vantée lundi d'avoir déjà distribué plus de 85 millions de repas et que la distribution de la journée s'est déroulée sans incident, on aurait pu croire que tous les problèmes antérieurs et les rapports négatifs n'étaient que les douleurs de l'accouchement.

Mais d'autres variables doivent être prises en compte dans cette équation du succès. Tout d'abord, l'équation manque de contexte et ignore la situation générale ignores the broader picture. Si on compte qu’il y a environ 2,1 millions de personnes vivant aujourd'hui dans la bande de Gaza, qu’il est préférable qu'elles mangent trois repas par jour, et que la Fondation humanitaire pour Gaza a commencé la distribution depuis 56 jours ce lundi, alors combien de repas aurait-elle dû distribuer ? Un simple calcul donne la réponse : 353 millions.

Ainsi, même si, par miracle, les Gazaouis parvenaient à se partager équitablement la nourriture distribuée par l'organisation, puis à la cuisiner et à en extraire jusqu'à la dernière calorie et jusqu'aux derniers nutriments, cela ne représenterait qu'une infime partie de la nourriture tiny fraction of the food they need dont ils ont besoin pour survivre. Et cet écart ne révèle que la partie émergée de l'iceberg de la famine.

Les autres indices ne manquent pas. Depuis ce week-end, la faim à Gaza s'est encore aggravée. Hôpitaux, organisations humanitaires, journalistes et habitants de Gaza signalent tous de graves pénuries alimentaires, même en comparaison des mois précédents.

Mardi, le ministère de la Santé de Gaza, dirigé par le Hamas, a rapporté qu'au cours des dernières 24 heures seulement, 15 personnes, dont quatre enfants, étaient mortes de faim ou de malnutrition. Depuis le début de la guerre, a-t-il déclaré, 101 personnes sont décédées de ces causes 101 people have died of these causes, dont 80 enfants. Et des dizaines de ces décès sont survenus ces derniers jours.

Des Palestiniens déplacés reçoivent des dons de nourriture
dans une cuisine communautaire de la ville de Gaza,
au nord de la bande de Gaza, mardi.
Crédit : Jehad Alshrafi/AP

La faim à Gaza ne se manifeste pas seulement par les chiffres. Elle est aussi visible dans les photos, les vidéos et les témoignages. Internet en regorge : des enfants affamés au ventre gonflé et aux bras et jambes maigres comme des clous, une personne âgée mangeant des feuilles de figuier pour se nourrir, l'histoire d'un homme qui a divorcé de sa femme parce qu'elle avait mangé une partie de sa ration de pain.
Les hôpitaux signalent des cas de personnes âgées qui se sont effondrées de faiblesse, de chaleur et de faim. Des parents décrivent leurs efforts Parents describe their efforts pour apporter un peu de réconfort à leurs enfants en remplacement du pain.
« Je n'ai rien mangé depuis deux jours », a déclaré Salwa, mère d'un bébé, à l'agence de presse Quds. « Mon corps ne produit plus de lait et mon fils pleure jusqu'à s'endormir. Nous lui donnons de l'eau de riz… Mais il connaît la vérité, car elle est sans goût. »
Alors que les rapports sur l'intensification de la famine affluent, le GHF continue de diffuser des communiqués de presse festifs annonçant la distribution de grandes quantités de nourriture, comme s'il existait deux univers parallèles qui ne se croisent jamais. Pour comprendre la relation réciproque entre ces deux univers, il faut se plonger dans les statistiques et les faits.

Des Palestiniens transportent des fournitures d'aide
après que des camions chargés d'aide soient entrés d'Israël
par le centre de Gaza, dans la ville de Gaza, mardi.
Crédit : Khamis Al-Rifi/Reuters

Selon le GHF, chaque colis d'aide contient 57,75 repas every aid package contains 57.75 meals (calculé sur la base de trois repas pour une famille de 5,5 personnes pendant 3,5 jours). Mais ce chiffre soulève également des questions.

Par exemple, compte tenu des conditions de vie réelles à Gaza, est-il vraiment possible de préparer près de 60 repas avec 16 à 18 kilos de nourriture ? La composition des colis varie, mais en général, ils contiennent quatre kilos de farine, trois de pâtes, un pot de tahini, quatre kilos de pois chiches et de lentilles, une bouteille d'huile, un kilo de sel et deux kilos de riz.

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Beaucoup de ces ingrédients doivent être cuisinés. Mais c'est mission impossible à Gaza aujourd'hui, où presque personne ne dispose d'une cuisine fonctionnelle, ni même de gaz. De plus, l'eau potable, pourtant indispensable à la cuisson, fait cruellement défaut. Sans parler de l'évidence : la difficulté de conserver et de stocker de la nourriture pendant quelques jours, face aux fuites et aux déplacements répétés.

Une autre question est de savoir si la nourriture du GHF parvient aux personnes qui en ont besoin. Depuis sa création il y a deux mois, l'organisation distribue ses colis via quatre centres de distribution packages via four distribution centers. Ceux-ci sont ouverts tous les jours, mais seulement pour une très courte durée – généralement une quinzaine de minutes, après quoi la nourriture est épuisée. De plus, leurs horaires d'ouverture ne sont pas connus à l'avance.

Un garçon palestinien cherche un repas chaud dans une cuisine caritative
dans le quartier de Mawasi à Khan Yunis,
dans le sud de la bande de Gaza, mardi.
Crédit : AFP/-

La combinaison de la faim généralisée et de l'incertitude quant à l'ouverture des centres a créé une situation où des dizaines de milliers de personnes risquent leur vie chaque jour. Elles encerclent les centres de distribution toute la journée dans l'espoir de trouver un peu de nourriture pour leur famille. Certaines dorment même à même le sable dans les zones de tirs réels autour des centres, tentant d'être les premières à arriver.
Cette pression a transformé les routes menant aux centres de distribution, et les centres eux-mêmes, en pièges mortels. Chaque jour, des dizaines de personnes sont tuées, généralement par des soldats israéliens usually by Israeli soldiers qui tentent de contenir les foules à coups de feu réels. À ce jour, plus de 1 000 Palestiniens ont été tués dans les centres de distribution, en route vers eux ou à proximité de camions transportant de la nourriture.
Les chanceux qui survivent et parviennent à entrer dans les centres de distribution se dirigent ensuite vers les piles de colis et s'emparent de tout ce qu'ils peuvent transporter. Contrairement à l'ONU et à d'autres organisations humanitaires, qui utilisent des centaines de points de distribution et des listes de destinataires bien établies, l'ordre public n'est pas assuré dans les installations du GHF. Chacun prend ce qu'il peut et fuit pour sauver sa vie. Par conséquent, les personnes qui ont le plus besoin de nourriture – jeunes enfants, femmes, personnes âgées et malades – se retrouvent les mains vides.

Même parmi ceux qui parviennent à recevoir de l'aide, des différences existent, selon quelqu'un qui a vécu à Gaza jusqu'à récemment. Il a expliqué qu'il existe des groupes organisés de jeunes hommes dont les membres se rendent dans les centres de distribution pour réaliser des bénéfices.

« Ils ouvrent les caisses, récupèrent les produits les plus chers – fromage, huile, parfois du thon – puis courent vers une voiture garée non loin et la chargent », a-t-il expliqué. « Sur le chemin du retour vers les camps de déplacés, ils vendent les produits directement depuis la voiture. Plus ils s'éloignent des sites de distribution, plus les prix augmentent. »

Des militants israéliens manifestent mardi avec des pancartes
vers le siège du ministère israélien de la Défense à Tel Aviv,
dénonçant la pénurie alimentaire persistante
et le déplacement forcé des Palestiniens dans la bande de Gaza.
Crédit : Jack Guez/AFP

Et même lorsque la nourriture parvient aux personnes les plus démunies, elle ne leur est souvent d'aucune utilité. En effet, la nourriture distribuée par GHF manque de variété. Entre autres, il n'existe pas d'aliments spécialisés pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, de maladies cardiaques ou rénales.

Surtout, il y a une grave pénurie de lait maternisé severe shortage of baby formula, qui semble être la plus meurtrière de toutes. Le lait maternisé est devenu essentiel pour sauver la vie des bébés gazaouis lorsque leurs mères malnutries ne sont plus en mesure de les allaiter.
Sur ce point, les déclarations du Coordonnateur des activités gouvernementales israéliennes dans les territoires contredisent la réalité du terrain. Selon le COGAT, 2 500 tonnes de lait maternisé et d'aliments enrichis pour enfants ont été acheminées à Gaza au cours des deux derniers mois. Mais le terme « acheminé » est sujet à diverses interprétations.
Les organisations humanitaires actives à Gaza affirment qu'une grande partie de la nourriture entrant à Gaza reste bloquée du côté palestinien enters Gaza gets stuck on the Palestinian side du poste-frontière, l'armée israélienne empêchant les camions de continuer leur route. Dans d'autres cas, les camions parviennent à pénétrer plus loin dans Gaza, mais sont pillés en route vers les entrepôts de distribution.

Un médecin nettoie le corps du jeune Palestinien Abdul Jawad al-Ghalban,
14 ans, décédé de faim à la morgue de l'hôpital Nasser de Khan Younis,
dans le sud de la bande de Gaza, mardi.
Crédit : AFP

Quoi qu'il en soit, le chaos créé par les combats, les déplacements répétés de population et l'effondrement du système médical privent les enfants les plus démunis de nourriture – et donc de toute chance de survie.
Ce désastre avait été prédit. Nutritionnistes et experts en distribution d'aide humanitaire avaient prévenu le gouvernement de ce scénario. Mais malgré les enfants mourants, les adultes affamés et l'échec total du plan de distribution alimentaire imaginé par Israël, personne dans les institutions israéliennes ne semble ressentir l'urgence.
Cela inclut la Cour suprême israélienne. Le 18 mai, quatre organisations de défense des droits humains ont demandé à la Cour (après le rejet de leur précédente requête sur ce sujet) d'ordonner au gouvernement d'autoriser l'entrée de nourriture à Gaza order the government to allow food to enter Gaza sans restriction. Depuis, le parquet a déposé dix demandes de report de la date limite pour présenter sa réponse. La dernière demande, déposée par les avocats Yonatan Berman et Jonathan Sitton du parquet de la Cour suprême, a été approuvée mardi par le juge Yosef Elron – tout comme les neuf précédentes.

Nir Hasson, Haaretz, mercredi 23 juillet 2025 (Traduction Google) https://www.haaretz.com/israel-news/2025-07-23/ty-article-magazine/.premium/aid-flows-yet-palestinians-die-the-numbers-behind-the-starvation-in-gaza/00000198-33b4-dce9-abfd-7bb6c0910000