Smoothie gourmand, café et ciel gris

Devant cette journée grise, ce ciel printanier chargé de nuages, rien de tel qu'un concentré de bien-être et de saveur pour déjouer le mauvais esprit de ce temps qui fait les lundi au soleil et les samedi sous la pluie. Vitaminée et gaie, active et musicale, bûcheuse ou procrastinante, cette journée aura quand même sa dose de bonne humeur. 

Ingrédients :

- une banane

- un kiwi

- une cuillerée à soupe de purée d'oléagineux (amande - noisette)

- une cuillerée à café de sucre de riz (ou miel pour les non végétaliens)

- trois cuillerées à soupe de flocons d'avoine

- 20 cl de lait de riz (ou de soja, ou d'amande... )

- une pincée de cannelle en poudre

- une pointe de couteau d'huile de noix de coco (facultatif et peut remplacer la cannelle)

Mettre tous les ingrédients dans le blender (ou un mixer) et mixer pendant quelques minutes, de manière à avoir une boisson onctueuse et fondante. Verser dans un grand verre et saupoudrer de cannelle (sur la photo, le verre est sérieusement entammé par ma gourmandise)

Si vous optez pour l'huile de coco, vous la mettrez dans le blender avec le reste des ingrédients.

Voilà. Un petit café, et la journée commence sous des cieux plus clairs !

Bon petit déjeuner et bonne journée !