Blog suivi par 6 abonnés

Le blog d'Élodie Vieille Blanchard

Présidente de l'Association végétarienne de France
À propos du blog
Par Élodie Vieille Blanchard, docteure en sciences sociales, auteure du livre Révolution Végane et présidente de l'Association végétarienne de France, qui édite la revue trimestrielle Virage (anciennement1 Alternatives végétariennes).
  • Le chalutage de fond, une catastrophe environnementale sous subvention

    Par | 15 commentaires | 34 recommandés
    Le chalutage de fond, une catastrophe environnementale sous subvention
    [Rediffusion] En raclant les sédiments océaniques, le chalutage de fond détruit les fonds marins et libère le carbone stocké depuis des millénaires, provoquant autant d’émissions carbone que l’ensemble du transport aérien. Malgré cet impact catastrophique sur le climat, cette pêche est fortement soutenue par les fonds publics, car elle est très peu rentable.
  • Menus végétariens dans les cantines: proposons un vrai choix aux enfants!

    Par | 3 commentaires | 8 recommandés
    Alors que 71 % des Français sont favorables à ce que la restauration collective propose des options végétariennes à chaque repas, le texte débattu dans le cadre de la loi climat ne concerne presque aucune cantine qui n’aurait pas déjà mis en place cette option de sa propre initiative. Mais qu'attendent ceux qui s'étaient émus de l'absence de choix dans les menus lyonnais pour monter au créneau ?