Perform !

Rasmus Kofoed a pulvérisé tous les records du Omnivore Food Festival (OFF) en présentant au public quinze plats en trente minutes, le tout sans aucune diminution de régime dans la créativité.

La sixième édition du Omnivore Food Festival (OFF) vient d’ouvrir avec un prince de la pince à épiler, un géni de la précision laser, André Chiang.

Difficile de saisir le bonhomme si on ne regarde pas d’abord les données fondatrices de l’endroit de la planète où il a planté sa ferme restaurant, sa terre natale. Le village s’appelle Järpen, comprend environ 2000 habitants et est situé à 1000 kilomètres au Nord-Ouest de Stockholm.

Faut pas lui en vouloir il est tourdi « dit la mère de son gosse trop grand, trop fort, qui perd tout et qui a « du retard d’école ». Lui du haut de son mètre quatre vingt dix, quatre vingt kilos se demande s’il n’est pas un peu idiot.

Son corps est une arabesque. Moulé dans un pantalon noir, il prend la pose d’un torero prêt à poser les banderilles, il s’avance la cambrure parfaite, fait une volte face, les mains deviennent éventails, en trois secondes Israël Galvan impose une présence qui va droit au ventre.

Necherchez plus ce bel objet intitulé « NOMA Time and Place in NordicCuisine René Redzepi » publié chez Phaidon, il est déjà épuisé dans saversion originale en anglais (la version française est prévue pour le Printempsprochain). Sans doute une première dans l’histoire de l’édition d’ouvragesconsacrés à un cuisinier ou plus exactement à son univers artistique, car telest le propos.

« Alors on verrait un homme de quarante ans, moi, perdant toutes ses certitude, toutes ses relations et tous ses contacts, arrivé à un état d'épuisement et d’agitation permanente , dans un corps qui n’a plus droit qu’à de rares excès et seulement si on le bourre de piqûres vitamines et de programme de bien être, dont le père est dans le coma accroché à des tuyaux »

Céline Milliat joue avec nos nerfs.Tout y est, le regard charbonneux, la bouche vermillon, la robe qui ne demande qu’à être dézippée, les talons, les bas, le boa. Elle va nous faire un striptease, elle nous le dit, droit dans les yeux, nous donne même la définition, « déshabiller et titiller ».

Installation chorégraphique prévenait le programme. On pourrait aussi bien dire fond d'écran vivant - de ceux que certains artistes contemporains s'amusent à imaginer pour nos ordinateurs. Vu de loin, ou en laissant flotter son attention, Levée des conflits, le nouveau spectacle de Boris Charmatz ressemble exactement à ça.